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Il Lugana
 

Non c'è modo migliore di accompagnare le tradizionali e gustose ricette a base di lucci, carpioni e pesci persici del lago di Garda di un bicchiere di Lugana, vino bianco che costituisce un vero e proprio vanto delle terre di Sirmione. L'unicità del suo gusto deriva dal vitigno Turbiana, esclusivo di questa zona di produzione. Il Lugana viene prodotto in tre diverse tipologie. Il Lugana doc presenta un aroma tipico fruttato e un gusto intenso inizialmente vivace. Il Lugana Superiore, dal colore giallo paglierino denso con brillanti riflessi oro caldo, è prodotto con l'affinamento di almeno un anno in legno o in acciaio. Il Lugana Spumante infine si ottiene attraverso il metodo di spumantizzazione Classico con il risultato di un gusto asciutto e schienato. Per apprendere al meglio le caratteristiche dei prodotti e della loro lavorazione è possibile effettuare visite guidate nelle cantine, spesso collocate in cascine storiche finemente restaurate, o anche partecipare a piacevolissime degustazioni.

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