Trattoria Antica Contrada
Menu di Natale
Menu carne
Carpaccio di petto d’Anatra all’arancia
su letto di verdure croccanti e mousse di caprino
Scrigno di sfoglia ai carciofi
e taleggio con coulis di funghi
Risotto al Germano reale e verdurine brasate
Ravioli di carne in brodo di cappone
Bollito Misto
( cappone , cappello di prete , lingua , cotechino )
Verdure al vapore
Cavolfiore , broccolo , carote
Carpaccio d’ananas e mousse al mojto
Panettoncino all’amaretto e salsa di zabaglione
Caffè
Vini :Lugana Az. Bulgarini
Merlot Az. Bulgarini
Prosecco Az . Mionetto
€ 60 a persona bevande incluse
—
Menu pesce
Carpaccio di Salmone marinato al lime
su letto di verdure croccanti e mousse di avocado
Scrigno di sfoglia allo scorfano e carciofi con saòsa fumè
Risotto alla cernia e verdurine dorate
Tortelloni di gamberi in salsa di carciofi
Filetto di orata farcita ai frutti di mare
in crosta di patate aromatizzate al timo
Verdure al vapore
cavolfiore , broccolo , carote
Carpaccio d’ananas e mousse al mojto
Panettoncino all’amaretto e salsa di zabaglione
Caffè
Vini :Lugana Az. Bulgarini
Merlot Az. Bulgarini
Prosecco Az . Mionetto
€ 65 a personabevande incluse
